| Dichte | Bei 20 °C nicht weniger als 1,200 |
| Säure | 5 % |
| Passt zu | Fleisch, Salat, Früchten |
| Aroma | Intensiv, Nuancen nach Blumen und Früchten, strukturvoll durch die Lagerung in Barriquefässern |
// Raffaele Giordano Selection
Reines Naturprodukt: die Zutaten bestehen zu 100% aus eingekochtem Traubenmost und aus Weinessig.